2009年 07月 07日
このツヤツヤした真っ黒な実!この時期自宅で毎年10kg以上の収穫があるブラックベリー!で、何に使うか…当店のケーキなんですよ。 生食では今いちなんですが、煮詰めて砂糖と洋酒で香り高く濃厚な味のジャムに変身!それだけジャーやっぱり「今いち」なんですよ。この真っ黒のプチプチした実には種があるんです。ソーです種を取っているんです。依託しているMMさん本当に感謝! でも、採るのも大変なんですよ!毎年今年で終わりにしようって考えちゃいます。 べあばれいケーキメニューのジャムサンドケーキ参照
by bearvalley08
| 2009-07-07 21:30
| Beべあばれい
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Comments(4)
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虹
at 2009-07-08 15:38
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そう言う意味だったのですね。いつも食べているあのケーキは。
お二人に敬意を払っちゃいます。私なら生で、どんぶりで、かき込んじゃうな。 ところで冷蔵ケース、なおったのですよね。来週、ケーキ買いに行きます。
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chococo
at 2009-07-09 14:16
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bearvalley08 at 2009-07-09 18:26
虹さん、chococoさん下の写真のようにいっぺんに黒く熟しません。今朝も日を背に受けながら黒やつだけ…500g以上ありました。7がついっぱいつづくんですよ~。冷蔵ケースもやっと今日直ったのでぜひケーキを!
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中熊猫
at 2009-07-10 09:44
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桑の実にも似ているような似ていないような。。。
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